ニトスキでアヒージョを2種同時に作ってみた♪ 超簡単なのに美味しい★絶品の酒の肴が10分で完成！
ニトスキは使ってなんぼ！
しばらくはオリーブオイルたっぷりでまだまた油を馴染ませたい！
ということでぴったりのアヒージョ2種を作ってみました〜♪
鶏肉のアヒージョとあさりのアヒージョ。
どっちもマッシュルームたっぷり♪
甲乙つけ難い美味しさで、ビールが進む〜！
かなり簡単にできちゃうので、キャンプでもぜひ挑戦したいですよね♪
というわけで、アヒージョについて、実際に作ってみつつ、
いろいろ調べてみたのでご紹介したいと思います。
アヒージョ豆知識
スペイン語ではニンニクを『aho（アホ）』 と言いますが、
その『aho』に由来して、『ahillo（アヒージョ）』と呼ばれるこの料理。
スペイン、マドリード以南の代表的な小皿料理（タパス）の一つで、
ニンニクを効かせたオリーブオイルで具材を煮込んで、
『カスエラ（スペイン語で鍋料理のこと）』のまま提供します。
基本はオリーブオイルとニンニク、鷹の爪、塩などがベース。
具材によって、エビならシェリー酒を入れたりもするようです。
手軽にできるアヒージョの素もある！
今回もお得意の手抜きパターン。笑
アヒージョの素を使ってみました♪
今回使ったのは、こちら↓
オリーブオイルに混ぜて、
具材を並べて、
もりもり並べて、
蓋をして加熱しつつ、たまに混ぜるだけです。
すっごく簡単！
準備に5分、火にかけて5分、10分もあれば完成しちゃいます！
スキレットなら熱伝導もよく、鶏肉も5分ちょっとでしっかり火がとおってました。
これはうれしいですね～。
味付けは結構濃い感じだったので、
たっぷり具材を入れてちょうどいい感じかも！？
アヒージョに入れる具材は？
今回入れた具材は、こんな感じ。
あさりのアヒージョ
- マッシュルーム
- ブロッコリー
- しめじ
- パプリカ（カラーピーマン）
鶏肉のアヒージョ
- マッシュルーム
- 鳥もも肉
- パプリカ（カラーピーマン）
アヒージョは結構何入れても美味しい！ ので、
他のお料理のあまり食材なんかをおいしく消費するのにぴったり。
素を使わなくてもお手軽で嬉しい！
アヒージョは、素を使わなくてもとっても簡単！
オリーブオイル、クレイジーソルト、鷹の爪、にんにくがあれば、
自分好みの味に調整しながら、作れちゃいます♪
ちなみに、ニトスキ購入後シーズニングして、
すぐに作ってみたのもアヒージョ。
かなり即席の自己流でしたが、おいしかったですよ♪
そのときの記事はこちら↓
バケットと一緒に！子どもにも！
辛さを控えめにすれば、子どもも食べられます。
うちの娘はアヒージョがかなりお気に入りで、
結構味が濃いのにパクパク食べてました！
バケットと一緒に食べるとまた美味しい！
残ったオリーブオイルをバケットにつけても美味しい！
アヒージョにはスキレットがおすすめ
アヒージョふ簡単にできるのに、スキレットで作るだけで、
なんかちょっとおしゃれに見えちゃいます！
スキレットに油を馴染ませるためにも、
どんどん作りたいメニューです♪
スキレット使用後はお湯を入れてしっかりタワシで洗って、
その後、油を塗っておくのをお忘れなく！
目指せ！ブラックポットです！
ニトスキシーズニングの記事はこちら↓
ニトスキでアヒージョ。
ぜひお試し下さい！
おすすめです☆
