キャンプやフェスにもぴったり♪おいしいホットワインでほっこりタイム☆を楽しもう！
いつもキャンプに持っていく大好きなワイン♪
今回はほっこりおいしくて、お気に入りのホットワインをご紹介します。
ホットワインは寒い秋冬キャンプでほっこり温まったり、
夏の夜の焚き火のおともにもぴったり♪
最近はまっていて、実際に自分でも作ってみたので、ご紹介したいと思います。
ホットワインとは？
ホットワインは、温めたワインに香辛料や柑橘系のフルーツなどを入れて、
風味を加えたホットカクテルのこと。
ホットワインというのは、実は和製英語。
英語ではモルドワイン、市販の商品名には代表的な呼び名で
ドイツ語のグリューワインという名前がついているものが多いです。
ホットワインの効能
ヨーロッパでよく飲まれるホットワイン。
身体を温める効果があるので、
キャンプで寝る前に飲むとホカホカで寝られちゃいます。
身体を温めることで免疫力を高めることもできるので、風邪予防にも良いみたい！
良いこといっぱいで嬉しいですね〜☆
そんな理由があるとますます飲んじゃいますね。笑
おすすめのホットワイン
私がホットワインにはまったきっかけといっても過言ではないのが、
カルディのグリューワイン。
甘いんだけど、スパイスも効いていて、美味しい！
キャンプに持っていったときには、シェラカップに入れて、
ガスで温めては飲んでいました♪
これ本当に飲みやすくて美味しいんですよねー。
秋冬にはカルディに行くたびに買って、家でもチンして飲んでます♪
一本1,000円くらいで値段も安いし、言うことなし！
カルディのお店が近くにない！というあなたにも安心！
楽天やアマゾンでも買えますよ♪
時期と本数が限られていて、
今年（3/10現在）はもうネット販売分売り切れのようですが、
私も来年はネットでまとめ買いしようかな？と企んでいます。
カルディ行くと、ワインいっぱい買って、荷物が重いので（汗）
本当に飲みやすくて、どんどん飲んでしまうので、ご注意下さい♪
おいしいホットワインの作り方
そんなわけで、もっぱらカルディのグリューワインを飲んでいる私ですが、
余った赤ワインがあったので、自分でも作ってみたい！と思い、
作ってみたときのレシピのご紹介です♪
材料
- 赤ワイン
- オレンジ
- シナモンスティック
- クローブ
- スターアニス（八角）
- はちみつ（もしくは砂糖）
スターアニスとかクローブって、
今まであまり使ったことがなかったスパイスですが、
スーパーで普通に売っていました！
ちなみに、クローブはスパイス売り場に、
スターアニスは中華調味料売り場にありましたよ！
作り方
材料をすべて入れて、
弱火でじわじわ温めて、沸騰寸前に火を止めて出来上がり。
甘みの量はワインの味によって、お好みでオッケー！
味の調整が意外と難しい！？
今回、はじめて作ってみたときには、
出来上がりをすぐ飲むと、少し渋みがきつかったので、
砂糖を少し足したり、調整しました。
渋みの原因は、ワイン自体の渋みもあるかもですが、
オレンジの皮の白い部分の渋みもあるのかも？
少し置いてから飲んでみると味が落ちついて、
すっごく美味しくなっていたので、
火を止めてから、少し置いた方が良いようです。
ついつい、すぐに飲みたくなっちゃうんですよね～。苦笑
ホットワインに合うキャンプ料理は？
今回はレトルトで簡単に作ったパエリアと一緒にいただきました！
ほんのり甘くてスパイシーなワインがすっごく合う！
お料理もワインもどんどんすすみます♪
あ、このレトルトを使った簡単パエリアもまた今度ご紹介しますね～。
キャンプのとき、結構よく作ってます。これ。
今回は少し渋みもあったり、スパイスをしっかり効かせたりしていたので、
しっかり味のパエリアと一緒に食べると、本当にちょうどよくって、
ホットワインだけで飲んだときより美味しく感じました！
いつも飲んでいるカルディのグリューワインだと、
甘さがあるので、むしろデザート感覚という感じで、
そのままでちびちび食後に飲む方がしっくりくる感じだったんですよね。
ジンジャークッキーとかと一緒に飲むと良い感じ！
でも、今回の自家製ホットワインは、スパイシーで少し渋みも残っていて、
食事にぴったり！という感じだったので、
合わせるお料理によって、スパイスの量や甘さを変えるといいかも！
となんだか、研究心が沸いてきましたよ。
簡単レシピも！？
キャンプでホットワインを楽しむのに、
オレンジを持っていかなくても、
オレンジジュースを入れて作ることもできるので、
それなら砂糖も必要なく、スパイスさえ持っていけば、
手軽にできて良さそうですよねー！
今度、オレンジジュースでも試してみたいと思っています♪
これはまたどんどんホットワインを研究していきたくなってきましたー。
ネットで調べてみると、ホットワインには、
渋みの少ない甘めで安いワインがぴったり！なんてコメントもあったので、
また安いワインでどしどし挑戦してみたいと思います。
ワインの味とスパイスと甘味の量など、
いろいろ試してみなければ！？
おすすめのレシピがあったら、ぜひ教えて下さいね！
大好きワインレシピ★サングリアの作り方はこちら↓
